Sācis kā sitaminstrumentālists, viņš vēlāk studēja diriģēšanu pie Pjēra Dervo un Pjēra Bulēza, bet 1976. gadā dibināja Lilles Nacionālo orķestri (Orchestre National de Lille), kuru vadīja vairāk nekā četrdesmit gadus, izveidojot to par starptautiski atzītu simfonisko kolektīvu ar plašu koncertdarbību un ievērojamu ierakstu katalogu.
Kā viesdiriģents Kazadesī sadarbojies ar daudziem vadošajiem orķestriem un operteātriem Eiropā, Āzijā un Ziemeļamerikā. Viņš ir dedzīgs franču mūzikas un laikmetīgo komponistu popularizētājs, kā arī daudz uzmanības veltījis arī jaunās paaudzes mūziķu izglītošanai, vadot Francijas Jauniešu orķestri un pasniedzot meistarklases.
Par izciliem nopelniem mūzikā Žans Klods Kazadesī saņēmis vairākus augstus apbalvojumus, tostarp Victoires de la Musique Classique balvu par mūža ieguldījumu un Francijas Goda leģiona ordeni. Diriģents sarakstījis arī divas grāmatas: Īsākais ceļš no sirds uz sirdi (1997) un Dzīves partitūra (2012).
Neskatoties uz 90 gadu vecumu, Žans Klods Kazadesī joprojām aktīvi koncertē un ir Lilles klaviermūzikas festivāla Piano(s) mākslinieciskais vadītājs.
