Rīgā dzimusī dziedātāja regulāri uzstājas pasaules prestižākajos operteātros, tostarp Metropolitēna operā Ņujorkā, Vīnes Valsts operā, Karaliskajā Koventgārdena operā, Bavārijas Valsts operā, Berlīnes Valsts operā un Zalcburgas festivālā.
Plašajā repertuārā īpašu vietu ieņem Žorža Bizē Karmena, kas kļuvusi par vienu no viņas spožākajām lomām. Laikraksts The New York Times Elīnu Garanču nodēvējis par “izcilāko Karmenu pēdējo 25 gadu laikā”. Starp jaunākajiem mākslinieces panākumiem ir Gustava Mālera Rikerta dziesmu atskaņojums Lucernas festivāla atklāšanas koncertā kopā ar Lucernas festivāla orķestri un diriģentu Rikardo Šaijī, kā arī triumfālā atgriešanās Baireitas festivālā Kundri lomā Riharda Vāgnera operā Parsifāls, par kuru laikraksts Süddeutsche Zeitung viņu raksturoja kā “mūsdienu Kundri”.
Kopš 2005. gada Elīna Garanča ir ekskluzīva ierakstu kompānijas Deutsche Grammophon māksliniece, un šajā laikā izdoti deviņi viņas soloalbumi, no kuriem Romantique un Meditation saņēmuši ECHO Klassik balvu. Viņas jaunākais albums When Night Falls (2024) atklāj nakts daudzveidīgās noskaņas un vienlaikus godina dziedātājas latviešu mūzikas saknes. Par izcilu ieguldījumu opermākslā Vīnes Valsts opera viņai piešķīrusi goda titulu Kammersängerin. Elīna Garanča joprojām ir viena no pieprasītākajām operdziedātājām pasaulē, regulāri uzstājoties operizrādēs, koncertos, kamermūzikas vakaros un nozīmīgākajos starptautiskajos festivālos.
